기린

어제 밤에 납치 당해서 끌려간 곳. 인간들이~언제 오든 황홀한 사시미의 맛을 볼 수 있는 곳이다. 과천시 중앙동에 있고, KT 전화국 옆건물 3층에 있다.위치는 아래 지도 참고 2017.9.26 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. 지우기 전에 올려야징~

항정살 혹은 모서리 라고 불리는 돼지고기 부위에 대한 나무위키 설명은 다음과 같다. "돼지고기 중에서 목에서 어깨까지의 부위. 즉 목살. 한자 중에 項(목덜미 항)이란 글자가 있어서 그런지 한자어일 것 같지만, 정확하게 확인된 바는 없다. 하지만 가게나 정육점에서 말하는 항정살은 목살 전체를 이야기하는 것이 아니라 목과 어깨가 붙은 부위의, 색상이 밝고 지방이 고루 섞인 부위를 따로 일컫는 경우가 많다. 경계 부분인데 넓고 얇게 분포한 편이라 목살을 사도 들어 있고 어깨살(전지)을 사도 들어 있는 부위. 따로 모아 놓은 것은 조금 비싸게 팔지만 목살이나 전지에 포함되면 같은 값이 되므로, 덩어리 고기를 손질할 때 나오면 따로 덜어 놓았다가 구워 먹으면 싸게 즐길 수 있다. 다만 고기뷔페같은 곳에서 제공하..

일요일이 초복날이다. 이때 보양식을 잘 먹고 여름을 잘 나야한다. 그래서 부자식당 낚지 전복 삼계탕을 먹으로 갔다. 언제와도 푸짐한 음식이다. 한 시간 전에 주문을 하고 아저씨들 3명이 뭉쳤다. 술도 한 잔씩 하고 배부르게 먹고 문원동 생날형님이 김밥집을 새로 차렸다고 해서 문원동으로 날아갔다. "아재김밥" 집이다. 개업 한지 얼마 되지 았았는데 벌써 김밥이 맛있다는 소문이 나서 손님이 많이 온다. 아직 처음이라 김밥 마는 시간도 오래 걸리지만 손님들은 20분 씩 기다렸다 김밥과 떡볶이를 사가기도 한다. 간판 해주기로 했는데 배달 날짜는 정해지지 않았다. 이런일이 좋더라. 사진으로 감상하자.