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구형얼음 4

아이스볼 메이커 Iceball 틀 제작 후 시험 기록

아이스볼 메이커 Iceball 틀 제작 후 시험 기록 안산 마이테크 공장 방문하여 아이스 볼 기구물 가져왔다. 당구를 좋아하는 이사님이 작업하셔서 동파이프를 연결하여 냉매를 넣고 얼음 얼리는 시험을 진행 중이다. 처음에 왜 이런 사항을 고려하지 않았을까? 너무 당연시되어 생각을 못했던 건가? 정작 가장 중요한 문제를 빠뜨린 느낌이 드네. 항상 말과 아이디어를 아낀다. 함부로 아는 체하고 아이디어를 확신하지는 말자. 좋은 행동을 오래 지속하고 직접 부딪쳐 헤쳐나가는 일에 집중하자. 좋은 생각이라고 장담하거나, 설사 있다고 쳐도 가치를 높이는 일을 생각하자. 세상에 함부로 이야기할 말은 사랑한다는 말과 칭찬하는 말뿐이다. 1. 물이 얼면서 10%정도 부피가 증가한다. 원(圓)의 면적은 l x r x 1/2 ..

개발자 2020.02.12

IceBall Maker(아이스볼 메이커) 특허연구 자료

IceBall Maker(아이스볼 메이커) 특허연구 자료 IceBall Maker(아이스볼 메이커) 특허연구 자료를 정리한다. 앞으로도 개발 과정을 간간히 포스팅 하겠지만 어려운 작업이다. 전세계에서 원형 얼음을 자동 성형하는 제품이 하나도 나오지 않은 이유며, 큰 기업에서도 전혀 성과가 아직은 없는 점이 그렇고, 일본의 호시자키 같은 기업은 제품이 있다고만 광고하고 실제 동작하는 제품은 아직까지 발견할 수 없다. 일반적으로 제빙기는 얼음을 만드는 장치로서, 주로 각형이나 반달형 얼음을 만들도록 있어야 할 것이 빠짐없이 다 갖추어진다. 이러한 제빙기는 일정한 모양의 얼음이 자동으로 대량 생산을 위해 단독 장치로 많이 사용되는데, 최근에는 냉장고나 정수기에도 설치되어 얼음을 제공하도록 하고 있다. 또한, ..

개발자 2019.08.01

Brema社 Ice Makers CB249 제빙기 검토

아이가 8살이 되어 초등학교에 들어가고 나는 세상으로 나왔다. 세 번째 직장에서 결로제거장치를 개발했다. 말그대로 베란다에 생기는 결로(수분이 온도차이로 응축된 물)를 제거하는 장치였다. 그때 공조, 항온, 항습, 냉동기 등에 대해 공부했다. 이제 다시 그 분야를 알아가고 있다. 오래된 제빙기(Ice Machine, Ice Cold Machine)가 있어서 찾아보니 아래와 같은 제품이다. 너무 오래되어 얼음을 얼리는 스테인레스 부분도 많이 변색되었다. 기능은 이상 없어 보인다. 안하면 1도 안하고, 손도 까딱하지 않지만 하면 불같이 하는 성격이라~^^ 회사 제품 링크 https://www.bremaice.it/en/prodotti/ice-cube/cb/cb-249.html 다른사진 참고 2019/07/1..

개발자 2019.05.08

플라스틱 케이스로 아이스 볼을 얼려 보았다. 예쁘다.

아이스볼, 구형 얼음, 혹은 빙볼 제빙(성형)장치라고 부른다. 투명한 잔의 둥근 얼음, 완벽한 구 형태의 투명한 얼음 프로바텐더들이 선택하는 얼음이며, 모서리 부터 녹거나 구멍 뚤린 얼음에 비해 구 형태의 얼음은 천천히 녹는다. 음식과 술, 특히 위스키나 커피의 온도를 차갑게 하면서 본연의 풍미를 오래 유지한다. 완벽한 모양, 완벽한 기능! 원형으로 만들어진 플라스틱 케이스가 있어서 물을 가득 채우고 얼려보았다. 완전 원형으로 나오려면 물을 채우거나 얼리는 과정을 신경 써야 한다. 기울이거나 물을 덜 채우면 완벽한 구 모양이 나오지 않는다. 잘 얼린 원형 얼음을 보니 예쁘긴 예쁘다. 그리고 물은 얼면서 부피가 30% 늘어나는 데 이러한 영향을 받지 않도록 새어 나오는 구멍이 또 있어야 한다. 완벽한 구 ..

개발자 2019.05.03
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