냉동 수육 삶기
1. 냉동 수육을 해동하여 물에 설탕 1컵을 넣고 끓이다가 물 끓으면 물을 버린다.
2. 간장 두 컵 넣고 15분 끓인다.
3. 콜라 넣고 25분 끓인다.
※ 시간 합계 40분이 중요
생고기 수육 삶기
1. 맹물에다 생고기를 넣고 물이 끓으면 바로 건져낸다.
2. 설탕1컵 넣고 끓이다 물 끓으면 물을 버린다.
3. 간장 두 컵 넣고 15분 끓인다.
4. 콜라 넣고 25분 끓인다.
※ 시간 합계 40분이 중요
* 설탕은 잡냄새 제거 및 피 제거에 탁월 * 콜라는 고기색상을 이쁘게 착색
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