설탕, 21세기의 독

 

 

 

알츠하이머 발생과 진행에 가장 큰 역할을 하는 식품 하나를 꼽으라면 설탕이다.

 

설탕은 많은 연구에서 인지력 손상 및 알츠하이머와 관련 있는 것으로 드러났고 암, 당뇨, 우울증, 불안, 뇌졸증과 관련이 깊다. 설탕은 인지 건강과 혈관 건강을 앗아간다. 설탕은 대사증후군과 관련된 모든 질환(고혈압, 고지혈증, 인슐린 저항, 당뇨)을 야기하고 악화시킨다.

 

설탕이 간에 미치는 독성은 알코올과 유사하다. 설탕은 지질, 단백질, 심지어 DNA까지 손상시켜서 노화를 촉진한다. 설탕은 인간이 흡수할 수 있는 가장 파괴적인 물질 중 하나다. 인류 역사상 지금 가장 많은 설탕을 먹는다.

 

설탕 혹은 유사산 형태의 당분 이름

 

아가베 시럽, 흑설탕, 옥수수 감미료, 옥수수 시럽, 덱스트로스, 과당, 과일주스 농축액, 액상 과당, 고과당 시럽, 꿀, 전화당, 맥아당, 락토스, 말토스, 메이플 시럽, 원당 혹은 조당, 당밀, 수크로스

 

Agave nectar, Barbados sugar, Barley malt, Barley malt syrup, Beet sugar, Brown sugar, Buttered syrup, Cane juice, Cane juice crystals, Cane sugar, Caramel, Carob syrup, Castor sugar, Coconut palm sugar, Coconut sugar, Confectioner's sugar, Corn sweetener, Corn syrup, Corn syrup solids, Date sugar, Dehydrated cane juice, Demerara sugar, Dextrin, Dextrose, Evaporated cane juice, Free-flowing brown sugars, Fructose, Fruit juice, Fruit juice concentrate, Glucose, Glucose solids, Golden sugar, Golden syrup, Grape sugar, HFCS (High-Fructose Corn Syrup), Honey, Icing sugar, Invert sugar, Malt syrup, Maltodextrin, Maltol, Maltose, Mannose, Maple syrup, Molasses, Muscovado, Palm sugar, Panocha, Powdered sugar, Raw sugar, Refiner's syrup, Rice syrup, Saccharose, Sorghum Syrup, Sucrose, Sugar (granulated), Sweet Sorghum, Syrup, Treacle, Turbinado sugar, Yellow sugar

 

 

60가지 설탕의 다른 이름 https://m.blog.naver.com/nancyhomegym/220729200030