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완벽한 구, 원형 얼음, Iceball의 매력.

지구빵집 2019. 5. 20. 17:42
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보면 볼수록 아름답네. 집에서 플라스틱 케이스를 사용해 원형 얼음을 만들고 있다. 20개 정도 얼려서 사용하면 좋을 듯. ^^

아이스볼, 구형 얼음, 혹은 빙볼 제빙(성형)장치라고 부른다. 

투명한 잔의 둥근 얼음,

완벽한 구 형태의 투명한 얼음

프로바텐더들이 선택하는 얼음이며,

모서리 부터 녹거나 구멍 뚤린 얼음에 비해 구 형태의 얼음은 천천히 녹는다.

음식과 술, 특히 위스키나 커피의 온도를 차갑게 하면서 본연의 풍미를 오래 유지한다.

완벽한 모양, 완벽한 기능!

 

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플라스틱 케이스로 아이스 볼을 얼려 보았다. 예쁘다.

얼음을 동그란 모양으로 제조, 일명 Ice Ball 제빙기 연구

 

 

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