일반적인 생각과는 정반대인 글들이 참 좋다...ㅎㅎㅎ KISTI 미리안『글로벌동향브리핑』 2010-06-28 새로운 연구결과에 따르면, 일반적인 생각과는 반대로 비싼 값을 주고 구입한 자연방사란이 일반 달걀보다 건강에 더 좋지 않을 수도 있다고 한다. 대만의 연구자들은 자연방사란에 일반 달걀보다 적어도 다섯 배 이상 높은 농도의 오염물질이 들어 있다는 사실을 발견했다. 이들의 연구결과는 ACS에서 격주 발행하는 Journal of Agricultural and Food Chemistry에 실렸다. 이번 연구에서, Pao-Chi Liao와 동료들은 자유롭게 놓아 기른 닭이 가두어 놓고 기른 닭과는 대조적으로 신선한 공기와 햇빛, 운동에 연속적으로 접근할 수 있음에 주목했다. 자유방사 닭에서 얻은 달걀에는 ..